相模原市立桜台小学校

◎今日の献立◎
菜の花ごはん
鰆のごまみそ焼き
わかめ汁

菜の花ごはんは、こまつなの緑色と炒り卵の黄色で、今の時季に満開になる菜の花をイメージしています。
シャキシャキとしたこまつなの食感、炒り卵の甘み、じゃこの塩味のバランスがよく、おいしく仕上がりました。
「ごはんおいしかったよ！」と声をかけてくれる子がたくさんいました。

菜の花ごはんに加えて旬のさわらやわかめなどを使用した、春がいっぱいの給食でした。

◎今日の献立◎
ごはん
牛乳
ジャージャン豆腐
にんじんじゃこサラダ

今日のメインはジャージャン豆腐でした。
生揚げと豚肉、キャベツ、にんじん、たけのこなどの野菜を炒め、鶏ガラでとったスープと調味料を加えて煮込んだ料理です。

ジャージャン豆腐は中華料理のひとつで、漢字では「常家豆腐」と書きます。
家で常に（いつもある食材で）作って食べられる料理、というような意味があるそうです。

◎今日の献立◎
ロールパン
牛乳
かれいのピザ焼き
キャベツと豆のスープ
美生柑

今日のデザートは、季節の果物「美生柑（みしょうかん）」でした。
美生柑は見た目がグレープフルーツに似ていることから「和製グレープフルーツ」と言われることもありますが、
グレープフルーツと比べると酸味も苦みも少なく、さわやかでおいしい果物です。
他に「河内晩柑」や「ジューシーフルーツ」などと呼ばれることもあります。

皮がむきづらいために苦手意識をもたれてしまうことも多いので、
今日は低学年の分に調理員さんが切り込みを入れてくれました。
２年生の教室では「すっぱい！」「ちょっとにがい」という声もありましたが、
じょうずにむいて食べられている子もいました。

少しずつ練習して、季節の味を楽しめるようになってもらえたらいいなと思います。

◎今日の献立◎
ビーンズカレーライス
牛乳
フレンチサラダ
清見オレンジ

今日から令和８年度の給食が始まりました。
今年度も子どもたちのために安全安心でおいしい給食を提供できるよう努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。

初日の献立は、子どもたちの大好きなカレーライスでした。
給食のカレーは、小麦粉をマーガリンを炒めてルゥにするところから手作りしています。
市販のルゥとは一味違う、優しい味わいのカレーです。
どのクラスもとてもよく食べていました。

また、今年度の委員会活動がまだスタートしていないにも関わらず、
昨年度から引き続き給食委員会になった６年生がボランティアで手伝いにきてくれました。
さすが６年生ですね！！

ドライカレー
みかんジュース
マカロニスープ
いちごアイス

今日は今年度最後の給食です。みんなで楽しく過ごしてもらえたらと思います。

みそラーメン
牛乳
しいらの米粉揚げ
パインケーキ

今日は「みそラーメン」です。給食室で朝から鶏ガラと豚骨を煮こんでスープを作りました。みそラーメンは人気メニューの１つです。豚肉と野菜もしっかり入っています。にんにくやしょうが、にらも入っているので、食べると元気が出て体が温まります♪

きな粉揚げパン
牛乳
ポトフ
もやしのソテー

今日は、大人気メニューの１つ『きな粉揚げパン』です。パン屋さんから届いたコッペパンを、給食室で揚げて作っています。今年度の給食は、今日を入れて残り３回となりました。６年生のみなさんは小学校生活最後の揚げパンになります。６年生以外のみなさんも今のクラスの仲間と楽しく給食時間を過ごせるとよいですね♪

ご飯
牛乳
揚げぎょうざ
うずら卵の中華スープ
ごまふりかけ

いつも大人気のUFOぎょうざですが、１月にも出したばかりなので、今日はシンプルな揚げぎょうざにしてみました。UFOぎょうざはぎょうざ２個分をまとめて１つにしたもので、見た目もおもしろく食べ応えがあります。揚げぎょうざは一人２個ずつで、皮１枚に具を包んでいるので、パリパリの部分がUFOぎょうざよりも多く感じられます。どちらも同じ具と量で作っていますが、特徴が違います。みなさんはどっち派でしょうか？

麦ごはん
牛乳
麻婆豆腐
キャベツとわかめのサラダ
小袋アーモンド

今日は麻婆豆腐です。使った豆腐は約１１０丁です。１丁が約３５０グラムなので、重さは全部で約４０キログラムにもなります。豚挽き肉やにんじん、長ねぎなどを炒めて、しょうゆやみそで味付けして煮込みます。豆腐は量がとても多いので、別の釜でしっかりゆでて後から入れて煮ています。豆腐はゆでることで崩れにくくなり、ぷるっとした食感になります♪

ロールパン
牛乳
メルルーサのマヨネーズ焼き
とうもろこしスープ
フルーツポンチ

３月は人気のあるメニューがたくさん出てきます。フルーツポンチは、各クラスに１本サイダーがついています。食べるときにほんのりしゅわっとしておいしいです♪