相模原市立桜台小学校

◎今日の献立◎
ツナピラフ
パインジュース
タンドリーチキン
野菜スープ
みかんシャーベット

今日は１学期最後の給食です。
何日も前からおたのしみ給食は何が出るの？とワクワクした様子の子どもたちがたくさんいました。
４月にも出して特に人気だったタンドリーチキンを中心に、
ジュースやアイスなど、盛りだくさんな献立になっています。
楽しい給食時間を過ごしてくれたらいいなと思います。

保護者の皆様、学校給食へのご理解ご協力をいただきありがとうございました。
２学期も安全安心でおいしい給食の提供に努めてまいります。

◎今日の献立◎
とうもろこしご飯
牛乳
きびなごのから揚げ
きゅうりのごまあえ
豚汁

給食には、きびなごやししゃも、ちりめんじゃこなど、丸ごと食べることができる魚がよく出ます。
骨やしっぽまで丸ごと食べると、切り身の魚よりカルシウムや鉄分などをたくさん摂取することができるからです。
また、よく噛む必要があるので咀嚼を促すこともできます。

骨が硬い、内蔵が食べられないなどの理由で小魚が苦手な子どもは多いですが、
自分の体のために少しは食べてみよう！と思えるような声かけをしていきたいと思います。
ぜひご家庭でも、小魚を食べる機会を作ってみてください。

◎今日の献立◎
なすとトマトのスパゲティ
牛乳
野菜炒め
金時豆とごまの豆乳マフィン

今日は、旬のなすとトマトをたっぷり使ったスパゲティでした。
豚ひき肉とベーコン、玉ねぎをよく炒め、トマトピューレやケチャップ、ソースで味付けしています。
トマトは湯剥きをして角切りし、フレッシュさを活かすため最後に加えました。

大きな釜で一度にたくさん作る給食のスパゲティは、格別のおいしさです。
子どもたちもとてもよく食べてくれていました。

◎今日の献立◎
ご飯
牛乳
チキンアドボ
ポテトチップス
わかめスープ

チキンアドボは、フィリピンの料理です。
鶏肉と玉ねぎの煮物で、たっぷりのお酢を使っていることが特徴です。
じっくり煮込むことでお酢の酸味はマイルドになり、鶏肉がほろほろに柔らかくなります。

今日の給食は全体的によく食べていましたが、
特にポテトチップスが大人気でほとんどのクラスで完食でした。

◎今日の献立◎
黒パン
牛乳
ベイクドポテト
もやしのソテー
キャベツと豆のスープ

ベイクドポテトは、角切りにしたじゃがいもにオリーブオイルと塩、ガーリックパウダーをからめ、
オーブンでじっくりと焼いて作りました。
どのクラスもとてもよく食べていました！

じゃがいもは、「畑のりんご」といわれるほどビタミンCを多く含んだ食品です。
さらに、一般的にビタミンCは調理の過程で失われてしまうことが多いですが
じゃがいものビタミンCはデンプンに包まれているため調理しても減りにくく、
効率的にビタミンCを摂取することができます。

◎今日の献立◎
ごはん
牛乳
四川豆腐
とうもろこし
冷凍パイン

今日は、１年生がとうもろこしの皮むきを手伝ってくれました。
やったことあるよ！という子も多く、みんな丁寧にヒゲまでとってくれました。
皮をむいてもらったとうもろこしは、給食室できれいに洗って
切り分けて、蒸しとうもろこしにしました。
とても甘くておいしいとうもろこしでした！

冷凍パインは沖縄県産です。
こちらも甘酸っぱくて、暑い日にぴったりのデザートでした♪

◎今日の献立◎
コッペパン
牛乳
夏野菜のカレーシチュー
ひじきのサラダ
アーモンド

今日は、夏野菜をたっぷり入れたカレーシチューでした。
トマト、かぼちゃ、なす、ズッキーニ、さやいんげんなど、たくさんの夏野菜を使っています。

旬の野菜はおいしいだけでなく、旬でない時季より安く手に入る、栄養価が高い、季節の移り変わりを感じられるなど
いいところがたくさんあります。
夏が旬の野菜には、体にたまった熱を冷ましてくれる働きもあります。

夏野菜をたくさん食べて、暑い季節も元気に過ごしてほしいと思います。

◎今日の給食◎
ごはん
牛乳
あじのたつた揚げ
そうめん汁
ズッキーニの炒め物

今日は、１日早いですが七夕にちなんでそうめん汁を提供しました。
にんじんの一部を星型にしてみました。

七夕にそうめんを食べる風習の由来は諸説ありますが、
中国で七夕に食べるお菓子「索餅（さくべい）」に似ている、天の川に見立てている、などの説が有名です。

◎今日の献立◎
麻婆大豆丼
牛乳
キャベツの中華スープ
杏仁豆腐

麻婆大豆丼は、豚ひき肉とゆでた大豆、にらなどの野菜を炒め、麻婆豆腐風にしたおかずです。
食欲がわく味付けで、他の豆料理と比較するととてもよく食べていました。

給食には様々な豆料理が頻繁に登場します。
一度「食べられた！」という意識を持てると、次のときに「今日も食べてみよう」と思えるものです。
苦手克服のきっかけになれるように、今後も味付けや調理法を工夫していきます。

◎今日の献立◎
ごまごはん
牛乳
肉じゃがのカレー煮
かきたま汁

今日のおかずは、肉じゃがのカレー煮です。
一般的な材料の肉じゃがにカレー粉が加わり、ごはんが進みます。
比較的涼しい気候なので、温かい料理もしっかり食べてくれていました。