相模原市立桜台小学校

ご飯
牛乳
四川豆腐
ひじきの中華ソテー

ひじきは海藻の一つで、血をつくる鉄分や骨をつくるカルシウムなどがたっぷり入っています。ひじきには葉の部分を集めた「芽ひじき」と、茎の部分を集めた「長ひじき」があります。今日はひじきを中華風の炒め物にしました。にんじん、キャベツ、ハム、コーンが入ったカラフルな炒め物です。うまみたっぷりのオイスターソースも入っています。よく噛んで食べて、顎を鍛えてほしいと思います。