相模原市立桜台小学校

コーンピラフ
牛乳
凍り豆腐の琥珀揚げ
野菜と卵のスープ

凍り豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。高野豆腐ともいいます。今日はしょうゆをもみこんで、かりっとしたから揚げにしました。できあがった凍り豆腐の色が「琥珀」という茶色い宝石に似ているため、この名前がついています。