相模原市立桜台小学校

きのこうどん
牛乳
ししゃものから揚げ
石垣だんご
アーモンド

今日は、きのこをたっぷり使ってうどんを作りました。今日は特別に、相模原市の津久井地域にある「せき製麺」で作ったうどんを使っています。神奈川県産の「さとのそら」という小麦粉を使ったおいしいうどんです。
石垣だんごは、相模原市の郷土料理です。昔から作られている手作りのだんごで、小麦粉、砂糖、塩、牛乳などをまぜて蒸したとてもシンプルな料理です。四角く切ったさつまいもが、だんごから出ている様子が石垣(石の壁)に似ているので、この名前がつきました。