相模原市立桜台小学校

ロールパン
牛乳
大学芋
豆腐ともやしのスープ

大学芋の名前は、東京の大学で売られていたことからついたそうです。かりっと揚げたさつまいもに甘辛いたれをからめた料理です。同じような作り方でも、さつまいもを細く切って揚げて砂糖をからめると「芋けんぴ」になったり、薄く切れば「さつまいもチップス」になったりします。