相模原市立桜台小学校

玄米ご飯
牛乳
生揚げの四川煮
ナムル

今日は生揚げを使った煮物を作りました。生揚げは、豆腐を分厚く切り、油で揚げたものです。豆腐を薄く切って油で揚げると油揚げになります。生揚げはちょうど豆腐と油揚げの中間の食べ物のような感じです。別名厚揚げともいいます。