相模原市立桜台小学校

◎今日の献立◎
ロールパン
牛乳
里芋のみそクリームシチュー
フレンチサラダ

今日は、みそをいれたクリームシチューでした。
シチューとみそは意外な組み合わせのようですが、実は相性抜群です。
たっぷりの里芋とみその風味がよく合って、おいしいシチューになりました。

給食のシチューやカレーは、ルゥから手作りしています。
小麦粉と油をじっくり３０分以上炒めたものを、スープや脱脂粉乳と混ぜています。
手作りのルゥは優しい味わいで、いつも子どもたちに大人気です。