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３月１０日の給食
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３月１０日の給食
麦ごはん
牛乳
麻婆豆腐
キャベツとわかめのサラダ
小袋アーモンド
今日は麻婆豆腐です。使った豆腐は約１１０丁です。１丁が約３５０グラムなので、重さは全部で約４０キログラムにもなります。豚挽き肉やにんじん、長ねぎなどを炒めて、しょうゆやみそで味付けして煮込みます。豆腐は量がとても多いので、別の釜でしっかりゆでて後から入れて煮ています。豆腐はゆでることで崩れにくくなり、ぷるっとした食感になります♪
公開日：2026年03月10日 11:00:00
更新日：2026年03月10日 12:04:54