相模原市立桜台小学校

ご飯
牛乳
ぶりの幽庵焼き
ほうれん草のごまあえ
芋子汁

幽庵焼きは江戸時代に『幽庵』という人が考えた料理だと言われています。しょうゆ・みりん・酒で味をつけ、ゆずの果汁を混ぜて焼いた香りのよい料理です。いもこ汁とは、里芋やきのこが入る汁物で、岩手や秋田の郷土料理です。汁物には珍しく、豆腐を油で揚げた「生揚げ」も入っています。