相模原市立桜台小学校

三色そぼろ丼
牛乳
白菜のごまあえ
けんちん汁

１１月２４日は｢和食の日｣です。日本では昔から、米やだしをとった汁物などを食べていますが、これは日本の文化で、和食と呼ばれています。和食に使うだしは、主に｢昆布｣、｢かつおやさばなどのけずり節｣、｢煮干し｣です。給食室でも、かならずだしをとっています。今日はさばの削り節のだしが全ての料理に入っています。だしの味を味わって食べてもらえたらと思います。