相模原市立桜台小学校

麻婆大豆丼
牛乳
チンゲンサイスープ
杏仁豆腐

給食では麻婆シリーズがいろいろありますが、今日は大豆を使って麻婆大豆にしました。豆板醤という唐辛子みそと、豚挽き肉やにんにくを炒めてみそや醤油などで味付けしています。にらも入っているのでご飯との相性がとても良いです。大豆は和食、洋食、中華といろいろな料理に合い、栄養もたっぷりの万能食材です。